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近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。對(duì)于餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，他用了八個(gè)字作評(píng)價(jià)：“觸目驚心、令人痛心！”他還引用了古詩(shī)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，表達(dá)痛心之情。

對(duì)于糧食安全問(wèn)題和形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚，習(xí)近平一直高度重視，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。

2013年初，習(xí)近平看到新華社一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費(fèi)”》材料，隨即作出批示，要求“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”，并強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。2013年1月22日，習(xí)近平在十八屆中央紀(jì)委二次全會(huì)上發(fā)表重要講話強(qiáng)調(diào)，要大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。此后，習(xí)近平又多次作出重要指示，大力提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。

黨的十八大以來(lái)，各地區(qū)各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平重要指示精神，采取出臺(tái)相關(guān)文件、開展“光盤行動(dòng)”等措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。針對(duì)一些地方仍然存在的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，習(xí)近平近日在重要指示中開出標(biāo)本兼治的“藥方”：要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為；要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

今年，面對(duì)新冠肺炎疫情的沖擊，糧食安全的重要性更加凸顯。習(xí)近平一再?gòu)?qiáng)調(diào)，越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。

在近日的重要指示中，習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

特殊時(shí)期、關(guān)鍵時(shí)刻，習(xí)近平再次點(diǎn)名遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，再次強(qiáng)調(diào)糧食安全問(wèn)題，意義極其重大！